<strong>Après un repas copieux, le pamplemousse à la chantilly rose est idéal. Dessert frais et "girly" par la couleur, il nécessite seulement trois ingrédients, coûte peu cher et se réalise facilement. Laissez-vous tenter!</strong>

<span style="color: #ff99cc;"><strong>Pour:</strong></span> 4 personnes
<span style="color: #ff99cc;"><strong>Préparation:</strong> </span>15 minutes
<span style="color: #ff99cc;"><strong>Réfrigération:</strong></span> 1 heure
<span style="color: #ff99cc;"><strong>Cuisson:</strong> </span>5 minutes

<span style="color: #ff99cc;"><strong>Ingrédients:</strong></span>
• 2 pamplemousses roses
• 20cl de crème liquide entière
• 50g de pralines roses (en garder quelques-unes pour le décor)

<span style="color: #ff99cc;"><strong>1.</strong></span> Faites chauffer la crème sans la faire bouillir. Hors du feu, versez les pralines dans la crème et laissez infuser. Quand la crème est refroidie, filtrez-la dans un saladier et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

<span style="color: #ff99cc;"><strong>2.</strong></span> Pendant ce temps, coupez <a href="http://www.questionsdefemmes.fr/soupe-d-agrumes-en-gelee-de-the-vert/" target="_blank"><span style="color: #ff99cc;">les pamplemousses</span></a> en deux horizontalement. Décollez la chair en prenant soin de ne pas abîmer les coques. Ôtez la membrane blanche qui entoure la chair
et répartissez-la dans chaque coque.

<span style="color: #ff99cc;"><strong>3.</strong></span> Montez la crème très froide en chantilly. Répartissez-la à l’aide d’une poche à douille sur chaque pamplemousse. Et décorez avec les pralines réservées et concassées. Servez aussitôt.

<span style="color: #ff99cc;"><strong>Le conseil en +</strong></span>
Pour réussir la chantilly, il faut que la crème aux pralines soit très froide. Si besoin, placez-la un court moment au congélateur avec les batteurs du fouet électrique.

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