<strong>Besoin d’être convaincue de consommer bio ? Questions de femmes vous donnent les arguments </strong><strong>pour remettre la nature au centre de votre mode de consommation, et ce en dix raisons. Parce que c’est </strong><strong>votre santé qui est en jeu, mais c’est aussi celle de la terre et de ce que nous laisserons en </strong><strong>héritage à nos enfants.</strong>

1. Manger bio, c’est manger plus sain
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) et la Food and Agriculture Organization (FAO), sont d’accord : les produits bio comportent moins de traces de pesticides et de nitrates que les produits conventionnels. Or ces produits chimiques, qui s’éliminent difficilement, seraient la cause de maladies, parmi lesquelles, cancer et baisse d’immunité. On parle aussi de baisse de la fécondité pour l’homme.

2. Un atout pour la santé
C’est aujourd’hui une certitude : le bio renferme plus de nutriments et d’oligoéléments que les produits conventionnels. La raison en est simple, fruits et légumes bio comportent moins d’eau et plus de matières sèches que les autres. Vitamine C, antioxydants vous aident à lutter contre stress, allergies et infections. Quant au lait bio, il contient plus d’oméga 3.

3. Plus de goût, plus de saveur !
Récoltés à maturité, en saison, les produits bio ont une meilleure qualité organoleptique, c’est-à-dire, propre à satisfaire nos sens, grâce au goût, à l’odeur et au toucher. Difficile à mesurer scientifiquement, ce point reste dans tous les cas vérifiables au marché.

4. Sauver la planète
Moins de produits chimiques, moins de rejets toxiques : pas la peine d’avoir fait des études pour le savoir, le bio est l’allié de la planète. La campagne retrouve des champs propres…

5. Respecter la terre et les hommes
Stopper l’agriculture intensive, préférer une agriculture raisonnée, aider les producteurs, accorder à nouveau sa vraie place à la terre et à ceux qui la travaillent : voilà quelques points essentiels pour se convaincre d’adopter l’attitude bio.

6. Dans la viande ? De la viande !
Dans l’élevage bio, pas de promoteurs de croissance, ni de tranquillisants, ni d’antibiothérapie préventive. Et donc aucun résidu de ces substances dans la viande ou le lait bio. Le bienêtre animal est essentiel. Cela passe par une alimentation végétale et biologique et par des espaces extérieurs pour pouvoir bouger.

7. Pas d’additifs à outrance
Seuls quelques additifs sont autorisés lors de la transformation. Pas de colorants synthétiques, d’édulcorants et d’exhausteurs de goûts. Ce que vous achetez, c’est ce que vous consommez, pas un ersatz.

8. Un prix juste
Trop cher le bio ? Pas forcément. Reste que pour le producteur, le prix est plus juste et cela aussi, c’est un engagement. Notre survie, elle a un prix. Sans compter que vous pouvez toujours vous demander combien coûtent la pollution et ses répercussions sur la santé…

9. Zéro OGM
Un agriculteur bio s’attache à conserver la fertilité des sols, de l’environnement et travaille à la biodiversité. Ainsi les organismes génétiquement modifiés sont exclus de l’agriculture biologique. Le récent rapport sur les effets des OGM conforte ce choix.

10. La cuisine bio, c’est plus de végétal
Surpoids, obésité et maladies cardio-vasculaires sont la conséquence notamment de notre alimentation et, souvent, de nos excès en tout genre. Avec le bio, le végétal revient à l’honneur et au centre de la table.

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